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La proposition du moment

Au rythme des saisons, notre menu évolue pour refléter les saveurs du moment. Produits locaux, plantes sauvages des Mayens et inspirations du chef s’invitent en cuisine pour offrir une carte fraîche, simple et authentique.
Voici notre menu pour :
Dimanche de Pâques –  5 avril  2026
Servi sur réservation
Entrées

Asperges à l’aïl des ours et orties

***

Salade printanière

Plats

Carré d’agneau au jus de romarin

Palets de pommes-de-terre

Jardinière de légumes

Desserts

Mousse au chocolat noir

CHF 66.– par personne

TVA 8,1% incluse

Vins

Carte vivante de vins du Valais provenant d’une sélection des caves régionales, selon arrivage & disponibilité

Notre sélection du moment (PDF)